Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de ostras limpias, 50 ccs de aceite de oliva, 150 gramos de tomates, 4 dientes de ajo, 2 ramitos de perejil, 20 gramos de pan rallado ( grueso), 0,5 tabletas de pastilla de caldo, 350 ccs de vino blanco seco, 1 pizca de sal y pimienta a gusto, 1 pizca de pimienta ,

Previamente se saca la piel de los tomates y se corta en pequeños cuadraditos. En el aceite caliente se agrega el pan rallado, el ajo, el perejil (cortado finito) y el tomate. Añadir el caldo en pastilla y se pone a cocinar durante cinco minutos. Se le agrega vino, la sal, la pimienta se mezcla todo y se agregan las ostras bien acomodadas, se tapan, y se cocinan durante otros 15 minutos a fuego bajo.